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解码FIC:阜丰集团三大策略布局食品添加剂供给侧改革

发布时间:2019-10-09 17:40:51 编辑:笔名

3月23日,为期三天的FIC2016正式登陆上海国家会展中心。食品添加剂行业老大阜丰集团携带氨基酸类、胶体类、辅酶Q10等新品闪亮亮相FIC2016,吸引百多人驻足洽谈,场面火爆引起热议。

食品添加剂作为食品工业的重要组成部分,被誉为现代食品工业的灵魂。在保证食品安全的前提下,食品添加剂让食物变得更好吃、更好看、更安全、也更有质地。

然而,近些年,我国屡屡曝出的食品安全问题,让民众对食品添加剂“谈虎色变”;再加上农业供给侧改革大趋势,对食品添加剂工业提出更高要求。面对此环境,在FIC2016展上,作为行业巨头的阜丰集团又将有何应对策略?

FIC2016阜丰展会现场

策略一:立足本行精益求精,实现由量到质的突围

阜丰集团经过数年发展,成长为全球最大的黄原胶、氨基酸、味精制造商。FIC2016展上,阜丰集团相关负责人接受记者采访时表示,成为行业领跑者后,2016年阜丰集团的发展战略目标之一即是立足本行,精益求精,实现由量到质的突围,这也是顺应供给侧改革的方式之一。

以黄原胶为例,黄原胶是以玉米等谷物为原料经生物发酵生产的高分子多糖聚合物,食品级黄原胶广泛应用于食品、饮料、乳制品等领域。2015年阜丰集团的黄原胶产能超过9万吨,占全球黄原胶产能的二分之一以上。

“目前我国黄原胶的产胶率和提炼技术还有很大提升空间”,阜丰高级工程师包鑫认为,提高提炼技术更有利于高质量黄原胶的产出,同时提高消费者对食品添加剂安全性能的认可度,有助于消费者理性看待食品添加剂。

此次FIC2016展,阜丰集团协同华东理工大学教授,食品添加剂和配料研究员胡国华做了药用黄原胶和透明黄原胶的开发与应用,以期提升黄原胶的利用价值。

策略二:扩展产业链,追求高附加值经济

FIC2016阜丰集团新品说明会上,出现了食品添加剂以外的产品——神华维康大健康产品和皙莲护肤品。

阜丰集团健康品销售公司负责人刘守卫告诉记者,供给侧改革促使企业注重建设质量经济,追求一个精致的高附加值经济。阜丰集团也注意调整发展方向,逐渐扩展产业链,借氨基酸生产优势涉足护肤品和保健品行业,如今这也是集团的产品战略方针之一。

作为玉米生化加工的重要衍生物,氨基酸有重要经济作用。其中高档氨基酸主要用于美容、医疗和保健等行业,下游市场空间广阔。

据了解,2012年,凭借在生物发酵领域形成的技术优势和经验积累,阜丰集团便将发展的目光投向了高档氨基酸,在新疆投资建厂打造主要生产亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、谷氨酰胺等产品的高档氨基酸生产基地。

借此,阜丰高档氨基酸产品快速增长,2015年上半年收入达到2.36亿元,同比增长61.4%。刘守卫说:”阜丰集团是全球著名的生物发酵企业,同时在成为一个多元化、高价值的投资控股集团。”

策略三:加强品牌建设,增强消费者对品牌的信任度

此次FIC展,阜丰集团相关负责人多次提到将要加强集团品牌建设。

供给侧改革的一大目标是建设内部消费社会,当前我国的国民消费能力很强,但是我国部分商品在质量、品牌等方面存在瓶颈,导致消费者倾向于外部购买。2015年引爆网络话题的“中国人在日本疯抢马桶盖”就是对制造工业的巨大讽刺。

阜丰集团认为到了注重品牌建设的重要时刻。“阜丰集团一直被称为‘隐形冠军’,虽然在黄原胶、氨基酸、味精等领域成绩显著,但是品牌知名度还需提升”,相关负责人表示,2015年阜丰集团与品牌营销公司达成合作,注重规划品牌发展。以产品质量立品牌,以优秀人才造品牌,以企业文化塑品牌,三管齐下提升阜丰品牌的硬实力和软实力。

作为亚洲规模最大、国际化程度最高、最具权威性的食品添加剂和配料行业专业品牌展会,FIC展一直以来是行业的“风向标”。此次阜丰集团FIC展上释放的信息,对这个行业而言,或许有指向性意义。

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