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玉米和葡萄干怎么炒好吃?玉米炒葡萄干的功效是什么?[图]

发布时间:2019-10-12 22:14:18 编辑:笔名

玉米和葡萄干都是大家很熟悉的食物了,玉米属于粗粮,偶尔吃些对身体有很多的好处,葡萄干经常作为一种零食吃,属于比较健康的零食了,玉米和葡萄干一起吃,味道更丰富,那么玉米和葡萄干怎么炒好吃呢?玉米炒葡萄干有什么功效呢?

1、玉米炒葡萄干的做法

主要食材玉米、葡萄干、辣椒、冬瓜、盐、鸡精

1、玉米粒、葡萄干均洗净备用;红椒去蒂洗净,切片;冬瓜去皮、去籽洗净,切丁。

2、锅入水烧开,放入玉米粒焯熟后,捞出沥干备用。

3、锅下油烧热,放入冬瓜滑炒片刻,再放入玉米粒、红椒、葡萄干,加盐、鸡精炒熟装盘即可。

2、玉米炒葡萄干的功效

这可是一道营养美味的传统菜肴,玉米含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质,对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。葡萄干对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。这样的一道食谱做法简单,而且还可以有降胆固醇的作用恩,对于预防心血管疾病有很好的作用和效果,同时也可以抗疲劳的哦,大家可以经常食用,对身体健康有好处。

玉米炒葡萄干的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以具有清热解毒,降低胆固醇缓解疲劳预防冠心病,大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。

3、不宜吃玉米的人群

1、肠胃不好的人

肠胃不好的人消化系统可能会经常出现消化不良的情况,粗粮是会促进肠胃的蠕动,给肠胃带来负担,特别是患有胃溃疡的人吃大量的玉米会加重病情,所以肠胃不好的人谨慎食用玉米。

2、发育的青少年

青少年蒸处于生长发育阶段,营养的均衡很重要,玉米中的粗纤维可能会阻止吸收胆固醇并且将其转化为激素,对青少年的生长发育是不利的,所以处于生长发育阶段的青少年不要吃太多粗粮。

3、补钙和铁的人

可能会有些人缺钙和铁,所以会通过一些药物或者食物来补钙和铁,而玉米种含有食物纤维和植酸,会对钙和铁的吸收造成破坏。

4、免疫力低的人

免疫力低的人本来对营养的吸收就比较差,粗粮会在一定程度上影响人体对蛋白质的吸收,还会降低人体对脂肪的利用率,使免疫力更低。

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